Projenin uygulanması ile Gastronomi haritamızda yöresel mutfaklarımızdan Zonguldak’ın yöresel lezzetleri olan Türk mutfağı yemek arşivinde “Zılbıt” ve “Malay” yemekleri..
Vegan krema (hazır alınabilir, Hindistan cevizi sütü üzerinde oluşan Hindistan cevizi kreması kullanılabilir ya da aquafabadan yani nohut suyundan evde yapılabilir), fesleğen..
En eski yemek tariflerinden Kelledoş hangi yöresel mutfak -lara aittir? Bu güne kadar evinizde nefis yemek tarifleri -nden Kelledoş yaptınızmı? Evde Kelledoş yapmak için Türk mutfağı şeflerinin özel yem..
Modern Türk mutfağı lezzetlerinden Etli Pazı Dolması, Cafe De Paris Soslu Bonfile, Kuzu İncik, Dana Külbastı ve ve taze baharatlarla hazırlanan Tonight Köfte kalpleri...
Ünlü şeflerden oluşan yemek pişirme derslerine rağbet artıyor. Yerel pazarda rehberinizle birlikte malzemeleri satın aldıktan sonra özel hazırlanmış ağaçlar altındaki açık hava...
En lezzetli tostların, omletlerin ve sandviçlerin vazgeçilmezi olan Polonez sucuklar, bütün ve dilimli seçeneklerinin yanı sıra acı sevenler için de alternatifler sunuyor. Geniş bir lezzet..
Yöresel mutfaklarımızdaki en iyi mantı çeşitlerinden Çorum Mantısı yapabilmek için hangi malzemelere ihtiyaç vardır? Peki bu güne kadar evde Çorum Mantısı yaptınız mı? İşte...
Soğuk başlangıçlarda Ege otları ile dondurulmuş Urla enginarı, manda sütünden mozerella ile çıtır ekmek dilimleri, küresel ve yöresel peynir çeşitlerinin yer aldığı peynir tabağı...
Beni bilen bilir, pratik yemeklere bayılırım.. Bu İrlanda ekmeği, mayasız oluşundan dolayı çok pratik ve hızlı hazırlanıyor, günlerce dayanabiliyor...
Gastronomiye olan tutkumuz ve Türkiye'ye bağlılığımızla bu önemli adımı atmaktan gurur duyuyoruz. 2025 yılında gerçekleşecek olan bu etkinlik, Türk mutfağının zenginli..
Şefler, Türkiye’nin zengin gastronomi kültürüne dikkat çekerek, aşçı adaylarına hem akademik eğitimlerinin önemini hem de usta-çırak ilişkisinin genç bir aşçının gelişi..
Yarışma, İzzet Baysal Abant Mesleki Teknik Anadolu Lisesi'nin ev sahipliğinde, festival havasında gerçekleşti. 52 öğrencinin katılım sağladığı bu etkinlikte, öğrencilere..
Dünya Helal Zirvesi, İslam İş birliği Teşkilatı (İİT) tarafından desteklenen İslam Ülkeleri Standartlar ve Metroloji Enstitüsü (SMIIC) iş birliğiyle, Ticaret Bakanlığı ve Helal..
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin destek verdiği Eskişehir Gastronomi Festivali, şehrin geleneksel mutfak kültürünü tanıtmayı ve gelecek nesillere aktarmayı hede..